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河南省食藥監局張宏新處長蒞臨中移在線洛陽園區健力源餐廳檢查指導工作

發布時間: 2018-09-13 14:30:00 閱讀: 2667次

       9月6日上午,河南省食藥監局綜合處張宏新處長在洛陽市洛龍區食品藥監局管理局張淑萍局長、徐麗黎所長等領導的陪同下,蒞臨中移線洛陽園區健力源餐廳檢查指導工作,中移在線洛陽園區負責人王總、宋主任、史主任及我公司鄭州三片區經理孫宗勇、體系管理部主管任少鵬接待了一行領導的參觀檢查。

       檢查組一行詳細查看了餐廳食品原材料索證索票、進貨臺帳、食品留樣、餐器具消毒、食品添加劑使用臺帳和安全點檢等記錄,并深入到食堂操作間、加工間、洗消間等進行細致檢查,我方工作人員針對食品安全方面工作進行了詳細的解說。張處長還不時提問現場員工關于食品添加劑管理、餐具消毒標準等關鍵控制點內容,員工對答如流,展現了良好的職業素養。

       檢查結束后,省食藥監張處長和洛龍區食藥局張局長等領導對食堂現場管理及食品衛生安全工作給予了充分肯定,并對我公司在食品安全方面所做的工作大加贊賞。省食藥監張處長指出,希望現場繼續加大管理標準落地力度,加強員工食品安全知識培訓事宜。張處長特別強調,目前處于夏秋季節交替時期,易引發食品安全事故,餐廳現場人員一定要以戰戰兢兢、永不滿足的心態去工作,確保現場食品安全。

       中移在線洛陽園區領導對我公司的食品安全及現場管理工作給予了高度肯定,同時也對食堂管理提出了更高的要求,希望餐廳在現場管理工作方面再進一步,爭做行業標桿,為移動員工提供安全放心的食品。

       中移在線洛陽園區餐廳剛開業不久,剛剛走向正軌,要做的事情還有很多。食藥監局領導和甲方領導的肯定,讓全體工作人員大受鼓舞。我們堅信,只要認真執行國家和公司關于食品安全的規定,將各項標準落地,堅持不斷創新,餐廳食品安全管理工作一定能更加扎實有效開展,一定可以為顧客提供更加優質的服務,為公司創造更多的美譽度。

張宏新處長提問員工食品安全相關知識

張宏新處長提問員工食品安全相關知識

檢查組人員查看餐廳的各種記錄

檢查組人員查看餐廳的各種記錄

張宏新處長與我公司鄭州三片區孫宗勇經理交流

張宏新處長與我公司鄭州三片區孫宗勇經理交流

山東大區體系管理部 任少鵬

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